腐海無涯

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2016/2/3
目前回覆到夜的留言。
天空系統果真漏掉留言,很抱歉遲了10個月才回覆sharon03250208的留言(跪)。

留言,如果有漏掉的煩請通知(天空版面顯示有問題)。【歡迎留言,只要不介意回的慢】


ねこ田米藏老師的本跟商業誌、中村明日美子老師的商業誌等,都想寫寫心得。


永井三郎老師的スメルズライクグリーンスピリット ,有沒有台版要代理?



現實是電影裡的風花雪月減去百分之七十,
小說裡的浪漫折掉三分之二,
再將戲劇裡的偶然拿走八成七。-林如是
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香港執事喫茶Swan's House 5/27初訪(6/9更)

友人說我超幸運,湊巧去港時這家店有營業,因先前的開業時間是聖誕節
感覺是期間限定的執事喫茶!

當天預約兩點半,提早到的我們在門外拍照。
進入那間大樓時,覺得怪怪的,還想說會不會走錯,
感覺不像會有執事餐廳的存在。
兩點半一到,門口打開,三名執事走出,說著日語,
歡迎我們進入。

打開門,進入宅邸的感覺,像是進入了另個世界/空間。
店內的擺設給人一種很溫馨、高雅的氛圍。


執事們幫忙拿隨身行李←這應該是執事餐廳必做的,因為台灣的Michaelis執事喫茶與Wisteria執事咖啡廳也有這樣的服務。

 

入座後,執事們會拿餐巾紙鋪在歸宅者腿上,動作挺流暢的,至少沒碰到我的腿XDDD (這點跟Michaelis執事喫茶一樣)

(執事說的都是廣東話)←讓我有些痛苦...我聽不懂啊
因此我不時問友人,執事在說什麼。


拿起相機拍攝店內裝潢與桌椅,執事跑來對著我們說話。 友人說店內禁止拍照,我問不能拍裝潢與空間那餐點呢?友人詢問後,得到的回答是店內全面禁止拍照。

(好吧..那我的網誌會很難寫了...)


服務

當天服務我們這桌的是執事一真&Kaguya。
桌上擺著搖鈴(跟Michaelis執事喫茶一樣),挺不錯的,我們有拿起來搖過幾次。
包包放在腳邊置物籃中,有個優點,讓我稱讚一下,執事還拿布蓋著置物籃。

然後發現,每當拿起包包內的東西時,執事都很慌張的往我這跑。感覺是想協助或幫忙,但通常還沒到我這,東西就被我拿起了。(如果有人會去這家的話,可以要求執事們協助!)

在餐點送來前,執事請我到一旁的櫥櫃選喜歡的茶具組,裡面的茶具組花色迥異,但都很漂亮,著實令人難以抉擇。


餐點送來後,茶壺有保溫罩罩著保溫←這點跟Michaelis執事喫茶一樣

由於被台灣的Wisteria執事咖啡廳訓練的極好,因此我都是等Swan's House執事們來斟茶。不過有一次,不想等待也不想搖鈴,於是自己動手倒了一次茶。
倒是坐我右手邊的友人,拼命的、不斷的自己倒茶,讓我不由的看她,口中不由的說出:這如果是在Wisteria...
友人說:我知道,執事們會沒工作嘛...


後來友人的舉動被Swan's House的執事們查覺了,執事慌忙的過來倒茶說著這是他們的工作。友人說:這反應跟Wisteria一樣耶!

時間快結束時,我去上廁所,上完廁所出來,發覺執事在外等我(由於先前在Michaelis執事喫茶遇過相同狀況,因此我已處變不驚),執事將我帶回座位,入座。



餐點

菜單左頁是茶點,第一樣是玫瑰區奇(一開始超想點這的,我偏好玫瑰產品),第二樣是cream tea?啥的,下面幾樣記得有三文治跟義大利麵。


右頁是茶,有看到Lipton, Twingings, 其中一樣寫著Matsuri←這其實是姊妹店女僕店的名稱。

無法選擇的我詢問執事。對方說earl grey,我當下拒絕,答喜歡紅茶。問著問著我點了
Matsuri下的第二樣茶品(記得有flush字眼),點心則選cream tea啥的司康。
6/9補充
我點的是2011初摘大吉嶺(感謝友人告知)

Swan's House菜單類似於
Michaelis執事喫茶的菜單,偏英式,但選擇性相較於M宅是少的。

我點的司康非常美味,只是Michaelis執事喫茶的執事有幫我抹醬在司康上,但在Swan's House要自己動手。
拿著自己喜歡的茶具喝著茶,其實還挺愉快的。點的茶非常好喝,但澳門君說味道太複雜;我喝了澳門君的茶後,我回他:味道跟Wisteria一樣XDDD 

之前在台灣執事店,喝茶我都會加糖,但這次在香港Swan's House,執事們沒主動提供糖罐,雖經我要求給了糖罐,但給我建議不加糖較能喝出原味,因此我真的全程沒加糖喝完。←還真的很好喝

執事一真Kaguya (希矢)、Tooru(透)

一真
前面已說過,我聽不懂廣東話,而一真全場唯一對我說普通話的執事,因此我對他印象最好。

(我現在完全理解為何wisteria的執事波賽頓可以擄獲來自香港的大小姐們的芳心了,就是這種感覺,將心比心即可理解)

一真給人一種斯文秀氣的感覺,而且很溫柔。一開始他跟我對話後
我們想再詢問拍照事宜,友人說覺得可以問他,因為覺得他對我們比較好XDDD

Kaguya (希矢)
他的位階應該是較高的,因為一真被我提出的問題考倒時,不時向他求救。
Kaguya給我的感覺是帶點傲嬌fu
。其實他不時跟友人說話,只是因為我聽不懂,所以無感。據說兩人在聊茶杯具、茶等問題,相談甚歡。

6/9補充
Kaguya去過台灣的Wisteria&日本的Swallotail
另友人傳話→
j 下次你來,一定要去喔^^ (人家在等你~~~~~~~~~)
↑真的還假的!?在等我,唔噢噢噢,看到友人傳的話,當下內心狀態→爽到在心裡跳恰恰

Tooru(透)
當天他一直站在櫃台,他帶著一副有鏈子的眼鏡,友人說很喜歡他的眼鏡。


建議

即將要離開時,執事有請我們給予建議。友人有給予一些建議,不過由於我聽不懂廣東話,我不知道她給了什麼建議。我則請澳門君幫我轉達說普通話的訴求!

另外我在現場發作抱怨老毛病XDDD 因為互動太少啦!!!
這麼說好了,我對執事餐廳的要求只有兩項:1.互動(沒互動的話,我去吃東方文華就好來這幹嘛XDDD) 2.餐點(太難吃的話,會降低再次前來的慾望)


執事說是不想打擾我們;友人妙答:就是想被你們打擾才來的XDDD
要離開門口時,我又提了一次講普通話的問題。
沒想到很溫柔的一真居然對著現場其他兩位執事說:為什麼不說普通話呢?


Tooru:因為我在沏茶(這是真的,他從頭到尾都站在櫃台)
Kaguya:因為普通話說得不大好,怕嚇到小姐。(你看,你終於願意說普通話了齁)於是我速回:不會啊(手指著另位友人),他講的那麼爛,我們還不是聊得很開心。

當場在現場得到一個承諾,下次來會說普通話(真的齁,可別忘了喔!)


總結
這次去HK的執事餐廳其實很開心,期待下次去能多些互動。
非常感謝友人帶我去見世面、開開眼界!

另文中提到的
Michaelis執事喫茶(請參考連結)與Wisteria執事咖啡廳(請參考連結),沒有褒誰、貶誰的意味。請就自己喜歡的風格,挑選符合自己喜好的餐廳。



2013/9/15補充:
東京執事喫茶Swallowtail:連結

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